La Alimentación 4S te invita a cambiar tus hábitos

Desde tiempos remotos, la alimentación ha sido el combustible para que cualquier organismo pueda funcionar y lleve a cabo diversas actividades diarias. A través de la misma se ingieren proteínas, vitaminas, minerales, entre otros componentes que ayudan al mantenimiento del cuerpo y que a su vez combatan enfermedades futuras.

La Gran Misión Abastecimiento Soberano (GMAS) como parte del Ministerio del Poder Popular para la Alimentación (Minppal), mediante el Instituto Nacional de Nutrición (INN) como ente adscrito, en el marco de la campaña Agarra Dato Come Sano, Alimentos 4S, promueve la combinación de todas las franjas del Trompo alimentario para estar en perfectas condiciones.

El mismo reemplazó a la pirámide alimentaria como viejo patrón de referencia en el año 1999 por el INN y se divide en cinco grupos alimenticios identificados por franjas de distintos colores, donde además se incluye el agua y la actividad física.

¿Cómo se deben consumir los alimentos?

Se debe hacer una selección adecuada de los alimentos que pueden conformar la dieta lo que favorece al crecimiento, el desarrollo y buen estado de la salud de todos los miembros de las familias.

Al inicio del Trompo, se encuentra la franja más gruesa e incluye los granos y cereales como el arroz, trigo, maíz y otros, así como también el casabe, la yuca, papa, ñame y plátano, debiendo consumir estos 6 raciones al día. Posteriormente, se encuentra la franja de las frutas y verduras como la piña, cambur, patilla, lechosa, parchita, melón, mandarina, coco, lechuga, guayaba, pimentón, repollo, auyama, berenjena, calabacín, tomate, remolacha, vainita y zanahoria, de estas se deben ingerir 5 porciones al día.

 Luego se hallan las carnes rojas y blancas, los huevos y lácteos, de los cuales se deben consumir tres porciones. Finalmente en la base del Trompo se encuentran las grasas y los dulces como la miel, el azúcar y el papelón, de los cuales se deben ingerir solo una porción al día.

 Además, en el Trompo se agrega el agua a lo largo del mismo simbolizado la importancia de la ingesta de este vital líquido durante nuestra vida cotidiana, sumándole la actividad física. Es importante recordar que el 80% del organismo está compuesto de agua y por ello como mínimo se deben tomar 2 litros de esta al día.

 Los alimentos que se encuentran en cada una de las franja tienen mucha similitud  en cuanto al aporte energético y de nutrientes, es por ello que pueden ser sustituidos entre ellos, si se consumen las cantidades adecuadas.

Nutrición en familia

 Estos alimentos están reflejados en un Trompo para representar, no solo un popular juego tradicional venezolano, sino que invita a las niñas, niños y adolescentes a llevar una vida más activa y mejor alimentada, rescatando la cultura venezolana que por muchos años se ha visto golpeada por la transculturización y patrones de consumo foráneos.

El INN hace una extensa invitación a mujeres y hombres para mejorar su alimentación y se incluyan a la frecuencia de comer más sano, sabroso, seguro y soberano, es decir que se afiance la nueva cultura alimentaria mejorando los hábitos de alimentación, así como los niveles de seguridad alimentaria en cuanto a la compra y selección de los alimentos de consumo en el hogar.

 Es adecuado, a manera de mejorar nuestros patrones de consumo, que se realice una lista de los alimentos que desea consumir. Se recomienda que antes de adquirir los rubros los ciudadanos se informen sobre los lugares donde podrá encontrarlos más frescos, ya que así tienen más nutrientes, además de ello nunca olvide obtener frutas, verduras y hortalizas e incluirlas en su dieta diaria.

También, es importante conversar sobre la alimentación en todos los espacios donde se encuentren infantes involucrados ya que así, a futuro, se tendrá una sociedad más sana e independiente, creando conciencia en el pueblo al adquirir los alimentos y contando con sujetos críticos que pueden tener criterio propio, a la hora de adquirir los rubros más convenientes.

El INN orienta que para poder mantener un cuerpo sano y en forma, es indispensable consumir alimentos ricos en nutrientes. Es importante resaltar que la cantidad de comida que se ingiere no equivale a una comida balanceada, sino por el contrario, la calidad de nutrientes es la clave de cualquier alimentación.

Texto: Anagiannela Carreño

Publicado por Editor PRENSA en Reportajes 3957