Hoja de Balance de Alimentos

La Hoja de Balance de Alimentos (HBA), es un instrumento de alto nivel técnico que expresa la relación del flujo de alimentos del país y su expresión en términos de energía y nutrientes para un período de referencia específico.

La HBA presenta una larga trayectoria histórica en Venezuela, la cual se elabora desde el año 1949 hasta la fecha actual.

Los usos y aplicaciones de la HBA son amplios y diversos, desde diseño e implementación de Políticas Públicas de producción primaria e importación de alimentos, pasando por la producción agroindustrial  hasta actividades de educación alimentaria y nutricional así como el desarrollo de nuevos programas sociales.

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