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Educación nutricional comunitaria

Nombre: Taller “Educación nutricional comunitaria”.

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Objetivo: Vincular las organizaciones del Poder Popular con los Servicios de Educación y Recuperación Nutricional (SERN) para la satisfacción de necesidades colectivas, promoviendo la conciencia nutricional y la cultura alimentaria sana, segura y soberana.

Duración: 48 horas (3 meses).

Fecha de inicio: 11 de febrero de 2014.

Lugar: Casa cultural Santa Eduvigis, El Cementerio, Parroquia Santa Rosalía, Caracas.

Contenido:

Módulo I

  1. El trompo de los alimentos.
  2. Seguridad y soberanía alimentaria.
  3. Lactancia materna.
  4. Sobrepeso y obesidad.

Módulo II

  1. Planificación de menú.
  2. Agrotóxicos y transgénicos.
  3. Alimentación complementaria.
  4. Diabetes.

Módulo III

  1. Cocina tradicional (construcción de recetarios).
  2. Luchas y producción de alimentos.
  3. Meriendas nutritivas.
  4. Hipertensión y dislipidemia.

Contacto: Av. Los Samanes, con calle Capitán de Navío Felipe Estévez, Centro de Especialidades Nutricionales Hipólita Bolívar, Nuevo Prado, El Cementerio, Caracas. Teléfono.: (0212) 6318334 y 2319, División de Desarrollo Comunal.

Fuente: Colaborador CENHB

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