Pescadores de Naiguatá reciben taller de manipulación de alimentos

Prensa INN.- Vargas 06-02-2015. Formando a las mujeres y hombres de la patria, la Misión Alimentación a través del Instituto Nacional de Nutrición Vargas, INN Vargas, dio inicio a los talleres de manipulación de alimentos, dirigido a pescadores y madres elaboradoras de la parroquia Naiguatá.

Mayerling Núñez, coordinadora de INN Vargas, Informó que la actividad cuenta con el apoyo de representantes del Poder Popular, destacando que el taller se impartirá los días lunes a un grupo de 30 participantes, hasta lograr la certificación de 150 pescadores y madres elaboradoras de la zona.

Durante el taller, que tiene una duración de ocho horas académicas,  los asistentes adquieren los conocimientos relacionados con las normas de higiene, conservación y manipulación de los alimentos además de los aspectos legales relacionados al tema.

De igual manera los participantes conocen sobre la importancia de mantener una dieta sana y balanceada, a través de El Trompo de los Alimentos, que establece una combinación adecuada de rubros que aportan los nutrientes necesarios, aunado a la actividad física.

Cabe destacar que la realización del taller responde a una solicitud hecha por la propia comunidad, considerando la puesta en funcionamiento de un centro de acopio a cargo de los pescadores, quienes fueron censados previamente, con miras a garantizar una atención integral a este sector productivo de Vargas.

Se tiene previsto que pescadores de otras parroquias de la entidad varguense también reciban el taller y reciban otros beneficios de la Misión Alimentación con la ejecución de programas de atención integral.

Redacción: Marighzell Lucena

Publicado por Editor PRENSA en Noticias 1112