INN impulsa la Alimentación Consciente a través de las 4S

Yelitza González, licenciada en nutrición y dietética y nutricionista holística es parte de ese trabajo y asegura que este proyecto tiene como finalidad que las personas estén conscientes de sus acciones del sentir hasta el hacer a la hora de alimentarse.

En una entrevista para Últimas Noticias, aseguró, “en el caso de la alimentación, es necesario que las personas estén conscientes de qué deben comer para alimentarse, y cómo nutrir el cuerpo con los alimentos de acuerdo a su composición, físico, químico y espiritual”, explicó.

Destacó que esta alimentación tiene como premisa llevar nutrientes al cuerpo y generar bienestar. “Es necesario saber qué elegir, cuándo y por qué, saber que lo que consumes te va a traer una consecuencia positiva o negativa”, agregó.

Este proceso se vincula directamente con la alimentación 4S (sana, sabrosa, segura y soberana) y se debe aplicar evaluando los alimentos que se deben comprar y para cuantas personas se compran.

“Debemos ir a un proceso de transformación y de cambio, cada ser humano tiene necesidades diferentes. Mientras más industrializado este el alimento menos nutritivo será”.
Acotó que la intención es que los alimentos sean lo más sano y vivo posible, incrementar el consumo de los vegetales, comer 5 vegetales al día previene las enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión, etc.

Recientemente se aprobó el vértice 10 de la Misión Agrovenezuela donde el presidente, Nicolás Maduro, convocó a que se aplique el carácter 4S para destacar la inocuidad de los alimentos.

¿Cómo se logra?

Para lograr el plan de comer de manera consciente se aplican 7 premisas:

1-Promover la lactancia materna
2-Aumentar el consumo de alimentos de origen vegetal
3- Disminuir la azúcar, la sal y las grasas trans
4-Aumentar el consumo de proteínas saludables
5-Incrementar el consumo de agua y disminuir el consumo de refrescos
6-Promover los alimentos funcionales
7-Impulso a la producción y la transformación

Recomendaciones

1-Incorporar alimentos saludables a su rutina de comidas, frutas de temporada y vegetales
2-Incorporar jugos verdes
3-Mayor consumo de agua

4-Reducir el consumo de alimentos ultra procesados los cuales poseen alta presencia de sal, además de enlatados y embutidos.

 Ultimas Noticias// Narkys Blanco