Prepare estas cachapas verdes con harina de maíz, perejil y cilantro

Caracas, 24/09/2021.- El Ministerio del Poder Popular para la Alimentación (Minppal) a través de los Comités Locales de Abastecimiento (CLAP), hace llegar a los hogares de las familias venezolanas la tradicional harina de maíz precocida, tan versátil y representativa de nuestro país; es por esto que el Instituto Nacional de Nutrición (INN), mediante el programa Venezuela Nutritiva mostró una nueva preparación a base de este producto.

Venezuela Nutritiva es transmitido cada viernes de 1:00 pm a 2:00 pm, a través de Radio Nacional de Venezuela (RNV) e Instagram Live en @innvzla, trasladándose este viernes para emitir su programa nro.50 desde las instalaciones de La Casona Gastronómica, un espacio socioproductivo de formación en base a la alimentación y nutrición para emprendedores y emprendedoras.

“Desde estos espacios, el INN tiene la oportunidad de continuar con su misión de transformar y crear consciencia en materia alimentaria y nutricional, multiplicando el conocimiento y por supuesto apoyando a emprendedoras y emprendedores de nuestro pueblo” comentó Hinojosa.

Durante la transmisión, José Hinojosa, Cocinero Popular,  ofreció a los escuchas y espectadores el modo de preparación de unas cachapas verdes con perejil y cilantro, rellena de vegetales salteados, destacando que además de ser una opción diferente es un plato altamente nutritivo debido a los múltiples beneficios de sus variados ingredientes.

De igual forma, mencionó algunas bondades de los ingredientes requeridos para receta, entre ellos los del cilantro, que contienen sustancias diuréticas que permiten desintoxicar el cuerpo, ayudando en problemas renales, asimismo, resaltó el poder de los betacarotenos contenidos en la zanahoria, que fortalecen la salud cardiovascular y la salud visual.

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Prensa INN/ María José Guevara

Publicado por Editor PRENSA en Noticias, noticias_portada 351