Conoce los beneficios de consumir legumbres con cereales

• Mediante la combinación de leguminosa y cereales podemos obtener proteínas de alto valor nutricional.
• Si los acompañas con vegetales o frutas ricas en vitamina C mejora la absorción intestinal del hierro.
• Tiene el mismo valor nutricional que la carne pero sin grasa ni colesterol.

Tu organismo los necesita para

• Tener energía.
• Favorece la memoria y las funciones cerebrales.
• Mantener una buena digestión.

Puedes disfrutar de estos beneficios en…

• Untable de leguminosas con arepas.
• Leguminosas con arroz.
• Ensalada de #Leguminosas (caraotas, frijoles lentejas otras) con maíz tierno.

Texto: María José Guevara

Arte: Daniel Trujillo

Publicado por Editor PRENSA en Alimentación para el Vivir Bien 3948