Orientan a Madres Elaboradoras en manipulación de alimentos

Prensa Fundaproal.- La higiene alimentaria asegura suministros de buena calidad durante la producción, preparación y almacenamiento de los alimentos; además garantiza el cuidado de los mismos para ser consumidos por los beneficiarios de las Casas de Alimentación. Es por ello que la Fundación Programa de Alimentos Estratégicos (Fundaproal) realizó una serie de talleres de Manipulación e Higiene de los Alimentos en el hogar, con el objetivo de asegurar el bienestar de las Madres Elaboradoras.

La actividad se llevó a cabo en la parroquia Macarao de Caracas, donde la Madre Elaboradora Olga De Nieto, proveniente del Barrio Copey en la carretera vieja Caracas – Los Teques, indicó sentirse orgullosa de pertenecer a la fundación ya que siempre reciben orientaciones para crecer en el área profesional de la cocina. “Me parece excelente que realicen estos curso porque existen agentes contaminantes que quizás no conocemos”.

Elaboradoras de Nuevas Esparta también recibieron el taller

Simultáneamente, en el estado Nueva Esparta se realizó esta actividad, en compañía de la Contraloría Sanitaria del Ministerio del Poder Popular para la Salud, donde explicaron las principales medidas preventivas que permiten asegurar que los alimentos no causen daño a quien los consumen, además de ofrecer las herramientas para el cumplimiento de las normas de higiene en las Casas de Alimentación y en sus hogares.

Es importante destacar que estos talleres se están dictando en todo el territorio nacional en aras de fortalecer conocimientos y enrumbarlos a proyectos socioproductivos, donde se garantice la estabilidad económica de estas heroínas, en cumplimiento de la Ley Plan de la Patria, así como los dictámenes del presidente Nicolás Maduro y el ministro de Alimentación Rodolfo Marco Torres.

Redacción: Arexis Urbina / Prensa Fundaproal

Fotos: Mariale Pinzón

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