“Nos declaramos en pie de lucha por la conciencia alimentaria”

Prensa INN.- Este martes el Instituto Nacional de Nutrición(INN), sede central celebró el tercer aniversario de la Escuela Venezolana de Alimentación y Nutrición (EVAN), con la realización del foro “Guerra Económica, Ofensiva Económica, y Nueva Cultura Alimentaria”, con la finalidad de exponer y debatir la importancia de fomentar la conciencia alimentaria en la población venezolana, el consumo justo de los alimentos rescatando las costumbres ancestrales y su relación con la naturaleza, tarea que ha venido desarrollando la EVAN en el territorio nacional.

Esta actividad se desarrollo con la presencia del periodista William Castillo, Pedro Carvajalino, Oliver Rivas, coordinador nacional de la Escuela Venezolana de Alimentación y Nutrición (EVAN), Javier Nouel, coordinador nacional del PNF en seguridad alimentaria y cultural nutricional, y Marilyn Di Luca, directora ejecutiva del INN, quienes se encargaron de expresar y hacer un análisis de la situación actual del país ante los ataques capitalistas por medio de una guerra económica que el Gobierno Bolivariano esta derrotando con la ofensiva económica que ha desplegado el Presidente Nicolás Maduro en el país.

“La EVAN no es más que una hija del INN y la Misión Alimentación, como nuestro gran instrumento que tenemos las venezolanas y venezolanos para construir la alimentación que necesitamos y queremos. Desde la EVAN promovemos nuevos patrones de consumo como está plasmado en el Plan de la Patria, y el desafío es rescatar lo nuestro, lo seguro, lo sano y sabroso producido en el país, producir lo que necesitamos y consumir lo que producimos; son dos retos para darle valor a la industria nacional”, expresó Oliver Rivas, coordinador nacional de la EVAN.

William Castillo, periodista expresó “estoy agradecido de estar celebrando el tercer aniversario de la EVAN que día a día trabaja para impulsar una nueva cultura alimentaria en Venezuela, donde actualmente está desplegada una ofensiva económica para combatir la guerra económica, cómo desarrollar una nueva cultura alimentaria que ayude a nuestro pueblo a ser un pueblo más sano, más feliz, más consciente y más soberano en la construcción del nuevo modelo socialista que estamos impulsando”.

Agregó Castillo, “los medios de comunicación juegan un rol importante, hay una industria alimentaria muy poderosa que sin duda tiene una gran influencia sobre lo que pensamos, lo que comemos, sobre lo que creemos que nos gusta, sin embargo no estamos negando la existencia de ese sector, estamos diciendo que hay que construir desde las bases del pueblo , desde las comunidades, las escuelas protegiendo las cantinas escolares, proteger la alimentación de los jóvenes, porque hay una invasión de bebidas energizantes y están produciendo severos daños como diabetes”.

Marilyn Di Luca, directora ejecutiva del INN expresó “ya son tres años impulsando la iniciativa del Comandante Supremo Hugo Chávez, desplegando la educación liberadora con la participación y concientización del pueblo planteando una nueva cultura alimentaria para avanzar hacia la soberanía alimentaria. Es por ello que nos declaramos en pie de lucha por la conciencia alimentaria, y no complaceremos las intenciones de las trasnacionales, la propuesta es seguir desplegando este tipo de foros itinerantes para seguir fomentando los espacios de lucha para la conciencia alimentaria a través de la EVAN”.

Agregó Di Luca, la invitación es a seguir desplegados como trabajadores de la Misión Alimentación y unirnos en una gran batalla como pregoneros de paz para enfrentar la guerra de cuarta generación a la que no estamos enfrentando y detener las arremetidas imperialistas en el tema alimentario.

El Gobierno Bolivariano a través de la Misión Alimentación y la Escuela Venezolana de Alimentación seguirá avanzando hacia una nueva conciencia alimentaria sobre todo para impulsar el consumo de rubros autóctonos, ya que actualmente Venezuela se encuentra ante un nuevo reto que es derrotar los índices de sobrepeso y obesidad que afecta a un 38% de la población venezolana.

Redacción: Emilse González

Publicado por Editor PRENSA en Noticias 1771