Usa la zanahoria para hacer divertidas tus meriendas 4S

En el día de hoy, el Instituto Nacional de Nutrición (INN). Les hablará de las meriendas 4S (Sano, Sabroso, Seguro y Soberano) que son representadas en frutas, verduras y hortalizas que ayuden al sano crecimiento de la niña y niño, ya que contiene vitaminas y minerales que favorecen al organismo.

Consumirlas a diario ayuda al sano crecimiento y desarrollo motor de los niños, por lo general algunas madres prefieren darles de comer a sus niños golosinas y chucherías que dañan su salud, por sus altos componentes químicos, como el glutamato monosódico, conservantes, edulcorantes y potenciadores de sabor;  que con el tiempo perjudican la salud.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS), los alimentos ultraprocesados, las bebidas azucaradas y la comida rápida, presentan una pobre calidad nutricional, están reemplazando a las comidas caseras más nutritivas de las dietas de las familias, lo que genera efectos alarmantes en la salud.

Es por eso que el INN, le estará hablando de una hortaliza muy usada en la cocina, ya que es muy conocida sobre todo porque se le atribuyen efectos protectores de la vista, la zanahoria.

Una de las tantas propiedades que tiene la zanahoria, es que contiene fósforo y potasio, es un buen recurso para recuperar energía, Además ayuda en el buen funcionamiento del sistema digestivo.

También, es un magnífico antioxidante, efectivo contra los efectos de los radicales libres, además una característica súper importante es que debido a sus niveles de betacarotenos, minerales, entre otros, mejoran la calidad de la leche materna, vital para las madres lactantes y el buen desarrollo de los bebés.

El INN, te invita a preparar recetas de fácil preparación, donde puedes hacer uso de este rico y nutritivo alimento muy versátil, que sirve para el buen desarrollo y crecimiento de las niñas y niños, ¡comparte y disfruta en familia!  de esta rica receta.

Merienda 4s con zanahoria

Ingredientes:

1 Zanahoria entera

1 Cucharadita de Orégano fresco o seco

½ Cucharadita de sal

½ Cucharadita de aceite

Procedimiento: Lavamos y pelamos la zanahoria (puede ser con o sin piel), con ayuda de un pela papas o cuchillo cortamos vamos a sacar lonjas o trocitos por los cuatros lados de la zanahoria hasta que esté totalmente picada.

Una vez picada la vamos a colocar en un bol junto con el resto de los ingredientes, 1 Cucharadita de Orégano seco o fresco, ½ Cucharadita de sal y ½ Cucharadita de aceite, mezclamos hasta integrar todos los ingredientes y llevamos al horno precalentado a 80° grados centígrados por 1 hora hasta que se deshidrate. Y listo.

Prensa INN / Rosa Velásquez

Publicado por Editor PRENSA en noticias_portada, Recetas 496