Untable de leche para acompañar tus comidas

En muchas ocasiones, al preparar las comidas, buscamos darle un toque especial para mejorarlas o simplemente para lograr un sabor distinto en las recetas, es por esto que, en esta oportunidad, el Instituto Nacional de Nutrición (INN), te muestra cómo realizar un untable a base de leche que lo ayudará en ese cometido.

Si bien la leche animal no es indispensable en la dieta humana, aun siendo considerado un alimento con múltiples bondades, es indudable la cantidad de calcio que posee al igual que sus derivados, lo que ayuda a fortalecer los huesos, las articulaciones y la salud dental al contribuir en la protección del esmalte.

A continuación, el INN te enseña una receta que puedes utilizar como salsa o untable y combinarla con los aliños de tu preferencia. ¡No dudes en prepararla!

Untable de leche

Ingredientes (15 raciones):
1 taza de agua hervida a temperatura ambiente
8 cdas de leche en polvo
1/3 taza de vinagre
1 pizca de sal
1 taza de aceite

Preparación:

Coloque en una licuadora el agua, la leche, el vinagre y la sal, Licue a máxima velocidad por 3 minutos y luego agregue el aceite poco a poco en forma de hilo hasta lograr la consistencia deseada.

Aporte Nutricional:
Calorías (Kcal): 173,52
Proteínas (g): 1,54
Grasas (g): 17,60
Carbohidratos (g): 2,28

Prensa INN / María José Guevara

Publicado por Editor PRENSA en Recetas 602