INN inicia Programa de Resistencia Alimentaria de la mano con el INCES

Prensa INN.- A partir del martes 21 de agosto el Instituto Nacional de Nutrición (INN) conjuntamente con el Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (INCES) realizarán ocho talleres de capacitación en la avenida Nueva Granada a las 9:00 am, sobre la visión holístico integral de los alimentos, su contexto histórico y su dimensión económica, social, política y espiritual.

Los talleres tendrán como objetivo dar un enfoque distinto y dinámico de los alimentos y su uso no sólo en recetas tradicionales, sino en preparaciones creativas y nutritivas en pro de lograr una alimentación sana, sabrosa, segura y soberana, utilizando elementos que se tenga a la mano y no necesariamente de excesivo costo.

Miguel Barreto, adscrito a la Dirección de Educación del INN, expresó que “a través de estas actividades de formación se pretende explicar la importancia del alimento como necesidad y complemento del ser humano y no como algo externo. También, se busca acabar con el mito de que lo sano no sabe bien, solo hay que aprender a preparar y darle buen gusto a las recetas”.

Finalmente, se expondrán los avances que se ha obtenido como INN, en función de promover iniciativas que le permitan al pueblo alimentarse sanamente y con productos de fácil acceso suministrados por el Gobierno Bolivariano mediante el Comité Local de Abastecimiento y Producción (CLAP), combatiendo así la Guerra Económica.

Redacción: Paola Mujica

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