INN Monagas participa en la primera feria del maíz de la entidad

Prensa INN  Monagas.- Como parte de las políticas de formación de la Misión Alimentación, el Instituto Nacional de Nutrición, (INN) Unidad Monagas, participó en la I Feria del Maíz, organizada por la Alcaldía del Municipio Santa Bárbara del estado Monagas.

La actividad tuvo como escenario el paseo a orillas del Rio Queregua,  donde instituciones asistentes ofrecieron degustaciones y exposiciones de comidas elaboradas a base de maíz, como: cachapas, dulces criollos, polentas, tortas, buñuelos y carato de maíz.

En esta oportunidad el INN Monagas, llevó el programa “Venezuela Nutritiva Itinerante” con una degustación de “Cachapa”, plato típico de la región y de la entidad oriental.

También se realizaron evaluaciones nutricionales a la población asistente, a través de un Nutripunto, atendiendo a un total de 100 personas, quienes recibieron orientaciones, acerca de la alimentación 4 S (sana, sabrosa, segura y soberana), el consumo de comida chatarra y orientación sobre la compra de alimentos.

Brunilde Ruiz, coordinadora del programa de cultura alimentaria de la unidad, refirió que “estas actividades se están realizando para llevar a la población información oportuna en cuanto al rescate de nuestra cultura alimentaria nutricional, para romper con la dependencia de alimentos impuestos por las empresas trasnacionales”.

La participación en este tipo de actividades es muy importante para las comunidades ya se da a conocer la cultura nutricional y se fortalece  el rescate de lo nuestro, fomentando el consumo  de alimentos autóctonos y ancestrales.

Redacción y fotos por Aura Ferrer

Publicado por Editor PRENSA en Noticias 976