INN Empató con lo Alternativo a trabajadoras y trabajadores de Fundabit

Prensa INN.- Este miércoles, en las instalaciones del Ministerio del Poder Popular para la Educación (MPPE), un equipo de formadores del Instituto Nacional de Nutrición (INN), realizó el cierre del taller de Cocina Alternativa a las trabajadoras y trabajadores de la Fundación Bolivariana de Informática y Telemática (Fundabit), quienes se instruyeron acerca de las preparaciones de la campaña Agarra Dato Empátate con lo Alternativo.

Durante la actividad, cada participante tuvo la oportunidad de elaborar y exhibir sus propias recetas, además de explicar el procedimiento y las propiedades nutricionales de los ingredientes utilizados; luego de la presentación, se dio paso a la certificación dando fin a lo que fueron siete semanas de aprendizaje e intercambio tanto de conocimientos técnicos como de transformaciones de los alimentos.

Dentro del contenido de las siete sesiones del taller se destacó sobre todo la importancia de comer balanceadamente con el consumo de leguminosas, vegetales, tubérculos y frutas para así lograr una alimentación 4S (Sana, Segura, Sabrosa y Soberana).

Miriam León, facilitadora de la dirección de Educación del INN, comentó que “este tipo de talleres son esenciales para nuestra labor de formar nutricionalmente a la población pues luego de estos se realiza una sistematización de las recetas propias de los participantes para ser difundidas en otras comunidades”.

Yudith López, trabajadora social y participante, expresó “estoy muy contenta de haber recibido todos estos conocimientos tan necesarios en estos tiempos donde existe una Guerra Económica y que a pesar de ella es posible alimentarse de manera sana, nutritiva y rica”.

La tropa verde del INN seguirá transmitiendo información nutricional a todas las comunidades del país, con el objeto de enseñar y brindar posibilidades acerca de una alimentación sana con el uso de alimentos soberanos y asequibles.

Redacción: María José Guevara.

Fotografías: Andrés Medina.

Publicado por Editor PRENSA en Noticias, noticias_portada 605