Las y los comunicadores CLAP se empatan con lo alternativo en el INN

Prensa INN.-Este jueves se realizó en el auditorio Alí Primera del Instituto Nacional de Nutrición (INN), el primer encuentro con las y los comunicadores de los Consejos Locales de Abastecimiento y Producción(CLAP), el cual tuvo como objetivo dar a conocer y difundir la campaña Agarra Dato y Empátate con lo Alternativo, asimismo poder formar a las y los voceros de varias comunidades, para contribuir una nueva cultura alimentaria y nutricional en las comunidades.

La actividad inició con un conversatorio donde Guadalupe Muñoz quien es directora de Educación y nutricionista del INN,expuso las premisa de la campaña que son: Lactancia Materna como soberanía alimentaria, siembra, aprender a combinar cereales con granos, educarse para sustituir los alimentos y bebidas refrescantes con hierbas aromáticas y conservar los alimentos de temporada.

Además señaló que se debe de incrementar el uso de los vegetales y aplicar la disminución de las grasas, sal y la azúcar, también expresó que se pueden crear nuevas recetas alternativas con lo que tienes en casa.

Las y los comunicadores provenientes de las parroquias Santa Teresa, el Valle, Caricuao, San Juan, El Paraíso, Coche, Sucre, La Pastora, El Junquito, San Pedro, La Vega y El Recreo, pudieron degustar recetas alternativas como atoles de harina de maíz nixtamalizado y de auyama, untable de lenteja, albóndigas de caraotas, bollos pelones de arroz y bebidas refrescantes como toronjil con limón.

La campaña tiene como objetivo ayudar a dar respuestas, herramientas y así dar a conocer preparaciones con los rubros de temporada y los productos de las cajas CLAP, que llegan mensualmente a nuestros hogares.

Anais Rada,representante de la viceministra del Sistema Socialista de Alimentación del Minppal Jessica Ruíz,señaló que “en estos momentos de complejidad nuestra fuerza se basa en la formación y en la organización tanto individual como colectiva, es por eso que contamos con ustedes para esta gran tarea en la defensa de lo que somos, de nuestras familias y de nuestro alimento, defender nuestra alimentación es un forma de proteger la Patria”.

Charlie Rodríguez, comunicador CLAP de la parroquia Caricuao, expresó“me parece excelente lo que está haciendo el INN.El pueblo Venezolano está padeciendo y viviendo la guerra económica, nosotros los comunicadores CLAP ayudaremos a propagar en las redes sociales todo el material que ha estado elaborando el instituto a favor del pueblo”.

El INN en conjunto con los comunicadores CLAP continuará divulgando estrategias comunicacionales, a favor del bienestar de las comunidades, que ayuden para el aprovechamiento de nuestros alimentos, con la difusión de recetas alternativas para todos los venezolanos y en rescate de nuestra cultura ancestral.

Redacción: Rosa María Velásquez

Fotografías: Cesar Mujica

Publicado por Editor PRENSA en Noticias, noticias_portada 848