¡Día de la Alimentación! Desde las escuelas buscan cambiar hábitos de consumo de los chamos

Cortesía RNV-. Hoy se celebra el Día Nacional de la Alimentación y el compromiso es promover un cambio en los patrones de consumo impuestos por las transnacionales de la alimentación, por lo que esta fecha es propicia para impulsar la construcción de una nueva conciencia en los niños y niñas desde las escuelas.

Marilyn Di Luca, directora del Instituto Nacional de Nutrición (INN), entrevistada en el programa Duélale a quien le duela, que transmite RNV Activa, comentó que se está trabajando en una cultura que sustituya los valores impuestos por la industria privada, vinculados al consumo de alimentos refinados, altamente perjudiciales para la salud.

Se está promoviendo en los niños, en los primeros años de vida, cuando se forman los hábitos alimenticios, una nueva cultura de consumo basada en nuestra identidad alimentaria, soportada en el maíz, la yuca, el ñame, la batata, pescados de río y otros alimentos.

Destacó que “la cuarta República se encargó de que las transnacionales de la alimentación hicieran vida en nuestro país y tomarán decisiones en torno a la aplicación de políticas públicas y una de ellas es la promoción de manera exagerada y grosera de la comida chatarra, que no es más que productos que forman parte de una línea de producción masiva, que viene a generar intereses económicos a muy pocos y dejan como consecuencia una larga historia de enfermedades, muertes y perjuicios para una nación”.

Cortesía RNV

Publicado por Editor PRENSA en Noticias 924