Gerencia de formulación y desarrollo de alimentos

Objetivo

Contribuir al desarrollo, formulación y producción de nuevos productos alimenticios, mejorando los ya existentes, garantizando su inocuidad y alta calidad nutricional para el consumo humano, con base en las necesidades nutricionales, políticas, sociales y económicas de la población, cónsonas con el proceso de Revolución y la construcción de la patria nueva

Laboratorio de formulación y desarrollo de alimentos

Servicios

El Laboratorio de Formulación y Desarrollo de Alimentos ofrece servicios de:

Desarrollo de nuevos productos:

1. Diseño de formulaciones personalizadas.

2. Selección de ingredientes.

3. Optimización de procesos.

4. Reformulación de productos existentes.

5. Mejora de la calidad nutricional.

6. Reducción de costos

7. Adaptación de nuevas regulaciones

Estudio de Estabilidad:

1. Evaluación de la vida útil de los productos.

2. Identificación de condiciones óptimas de almacenamiento.

Análisis químico:

1. Determinación de pH y Acidez.

Análisis físico:

1. Grados Brix, Viscosidad, Granulometría, Humedad y Consistencia.

¿Necesitas un aliado estratégico para el desarrollo de tus productos?

Nuestro equipo de expertos te brindaran asesoramiento personalizado en cada etapa de tu proyecto, desde la concepción de la idea hasta su lanzamiento al mercado ¡Contáctanos!