De la fundación a la Revolución Bolivariana

Creado como un instituto técnico de referencia, el INN tuvo desde sus inicios la misión de ser el enlace científico con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Con la llegada de la Revolución Bolivariana, bajo el liderazgo del Comandante Hugo Chávez, el instituto transformó su perspectiva, impulsando una Nueva Cultura Alimentaria y Nutricional. Este cambio se materializó con la creación del Trompo de los Alimentos, una herramienta educativa que, inspirada en un juego tradicional venezolano, promueve una alimentación balanceada y el rescate de la gastronomía ancestral.

Logros y cobertura social

A lo largo de estos 76 años, la "Tropa Verde" del INN ha desplegado una vasta labor dirigida a las poblaciones más vulnerables, como niñas, niños, mujeres embarazadas, lactantes y adultos mayores. A través de una diversidad de planes sociales, el instituto ha garantizado el derecho a la alimentación en comunidades, comedores, escuelas y centros laborales, fortaleciendo el tejido social en todo el territorio nacional.

Producción, formación y Lactancia Materna

El INN cuenta con un catálogo de productos estratégicos fortificados desarrollados para responder a las necesidades nutricionales de la población, los cuales son distribuidos a nivel nacional. Asimismo, a través de su Laboratorio de Investigación y Análisis de Alimentos, garantiza la inocuidad y calidad de los alimentos.

La formación ha sido otro pilar fundamental, con campañas comunicacionales y programas de capacitación que han llegado a millones de personas, docentes y cocineros comunitarios, promoviendo un cambio en los patrones de consumo y fomentando la alimentación 4S (Sana, Sabrosa, Segura y Soberana).

En el ámbito de la Lactancia Materna, Venezuela ha alcanzado la prevalencia más alta de la región, acercándose a la meta establecida en el Plan de la Patria. Un hito significativo fue la incorporación de la Leche Humana en la Hoja de Balance de Alimentos como un rubro estadístico nacional, reconociendo su invaluable contribución nutricional.

Un compromiso renovado

Hoy, el INN reafirma su compromiso de continuar trabajando sin descanso junto al pueblo, impulsando la soberanía alimentaria y una nueva cultura nutricional que priorice al ser humano, en línea con el legado del comandante Chávez y el impulso del presidente Nicolás Maduro. La institución sigue empeñada en centrar al ser humano en el proyecto de país, garantizando que la alimentación sea un derecho para todos y todas.