Jalea de Mango

INGREDIENTES:

5 unidades mangos verdes.
1 1/2 taza de azucar.

PREPARACIÓN:

Cocine los mangos en su concha, pélelos cuando estén blandos, sáqueles la pulpa, y pásela por un colador, ponga la pulpa colada en una olla junto con el azúcar, y cocine a fuego lento, mueva continuamente, deje hervir hasta que espese y se despegue de la olla.

Aporte Aproximado: 120 calorías por ración.

Rendimiento Aproximado: 6 raciones.

Tiempo de preparación: 1 hora.