Archivo por Categorías : Avances en Nutrición
Sábado, 09 nov 2019
INN dictó foro “el sabor como trinchera de la cocina venezolana” en la Filven
Prensa INN.- Este sábado estuvo presente el Instituto Nacional de Nutrición INN, en la XV Feria ...
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Lunes, 15 jun 2015
Valores de Energía y Nutrientes para la Población Venezolana 2015-2016
La Misión Alimentación, a través del Instituto Nacional de Nutrición (INN) dará inicio al proceso de ...
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Lunes, 15 sep 2014
Hierro y ácido fólico: dos nutrientes esenciales
No todas las sustancias contenidas en los alimentos que ingerimos son utilizadas para la ...
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Jueves, 14 ago 2014
Grasas y azúcares y su efecto en nuestra salud
Comprender como los diferentes alimentos y las cantidades de los mismos afectan el nivel de azúcar ...
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Miércoles, 11 jun 2014
Sistema Lactoperoxidasa como método alternativo para la Conservación de la Leche
La leche es una materia prima fácilmente perecedera. Las bacterias que la contaminan pueden multiplicarse ...
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Miércoles, 21 may 2014
Propiedades funcionales y nutricionales de harinas compuestas destinadas a panificación
En respuesta a las necesidades de la población mundial, se han creado nuevas mezclas de harinas ...
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