La Fibra
La fibra es una sustancia que se encuentra en las plantas. La fibra vegetal, el tipo de que usted come, se encuentra en las frutas, las verduras y los granos. Su cuerpo no puede digerir la fibra, así que ésta pasa a través de los intestinos rápidamente.
Función
La fibra vegetal le aporta volumen a su dieta, dado que hace que sentir la sensación de llenura rápidamente, esto puede incidir a controlar su peso.
Las dietas ricas en fibra intervienen en nuestro organismo ayudando con la disminución de colesterol, triglicéridos y también con el estreñimiento. Si usted tiene diverticulitis, algunos tipos de fibra pueden empeorar sus síntomas. En éste caso consulte con su médico.
Vegetales y leguminosas
Los vegetales son una fuente mayor de fibra. Coma más:
- Lechuga, acelga, zanahorias crudas y espinaca.
- Vegetales tiernos.
- Brócoli, auyamas, batatas y vainitas.
- Leguminosas, (granos) tales como lentejas, caraotas, arvejas, caraotas rojas y garbanzos.